Zadovoljstvo nam je bilo sudjelovati na sedmom izdanju jedinstvene manifestacije “Raštikijada 2019” koja se održala 31. listopada na Agroturizmu Marića gaj u Ružićima kod Gruda.

Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini, a cilj je da se raštika nakon godina zaborava i zapostavljanja vrati na jelovnike restorana i porodične stolove.

Natjecanje se održava u dvije kategorije, prva je tradicionalna hercegovačka raštika koja se skuha s mesom svježim ili suhim, dok je druga kategorija inovativna jela. Natjecanje u pripremi jela od raštike već je postala tradicionalna manifestacija za ovo doba godine te je iz godine u godinu posjećuje sve više posjetitelja. Na raštikijadi 2019. natjecalo se 30 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Slovenije i Japana za najbolja tradicionalna i inovativna jela od raštike.

Dva tročlana žirija ocjenjuju svako jelo posebno po unaprijed određenim kriterijima ocjenama od 5 – 10, jelo koje ima najveći zbroj bodova u svim kategorijama je pobjedničko. Nagrade koje se dodjeljuju su 1., 2., i 3. ,mjesto u kategoriji tradicionalna hercegovačka jela od raštike, najbolje predjelo, glavno jelo, desert i napitak u kategoriji inovativna jela od raštike. Također nagrađuju se najšarmantnija ekipa i najbolji štand.

Za zabavni dio pobrinula su se tri tamburaška sastava: TS Zlatne Strune, TS Stare Note i TS ERO. Na glavnoj pozornici nastupile su Dream team babe i hercegovački gangaši.

Svi koji su posjetiti Agroturizam Marića gaj 31. listopada, te kupnjom promotivne čaše u vrijednosti od 20 KM mgli skušati sve navedene specijalitete, piti domaća vina i uživati u zabavi.

Hvala organizatorima na svemu, vidimo se dogodine.