Hajducke Vrleti
REZERVACIJE
Lang
  • hr
  • en
  • Naslovna
  • Naša priča
    • Hajdučke Vrleti
    • Drugi o nama
  • Restoran
    • Ponuda restorana
    • Jelovnik u Fotografijama
    • Jelovnik
  • Smještaj
  • Eventi
    • Eventi iz naše ponude
    • MICE
    • Vjenčanja
    • Krštenja
    • Proslave rođendana
  • Događaji
    • Valentinovo
    • Dan žena
    • Dan državnosti Republike
    • Garden party
    • Dobro slaži i ostani živ
    • Memorijalni Off Road Rally
    • Nova Godina
  • Republika
    • Hajdučka Republika
    • Ustav
    • Putovnica
    • Legende
    • Suvenirnica
  • Virtual Tour
  • Kontakt
  • Karijere
  • Park prirode
    • Park prirode Blidinje
    • Visit Blidinje
  • POKLON BON
  • Blog
Hajducke Vrleti
REZERVACIJE
  • Naslovna
  • Naša priča
    • Hajdučke Vrleti
    • Drugi o nama
  • Restoran
    • Ponuda restorana
    • Jelovnik u Fotografijama
    • Jelovnik
  • Smještaj
  • Eventi
    • Eventi iz naše ponude
    • MICE
    • Vjenčanja
    • Krštenja
    • Proslave rođendana
  • Događaji
    • Valentinovo
    • Dan žena
    • Dan državnosti Republike
    • Garden party
    • Dobro slaži i ostani živ
    • Memorijalni Off Road Rally
    • Nova Godina
  • Republika
    • Hajdučka Republika
    • Ustav
    • Putovnica
    • Legende
    • Suvenirnica
  • Virtual Tour
  • Kontakt
  • Karijere
  • Park prirode
    • Park prirode Blidinje
    • Visit Blidinje
  • POKLON BON
  • Blog

Baristička & vinska edukacija za naše osoblje

inNovosti posted on17/12/2019
0

Da bi ste umjeli preporučiti najbolje, morate prvo kušati najbolje

Vjeko Lukić, predsjednik Udruženja sommeliera u BiH, je istakao važnost poznavanja vinske kulture. Inače, riječ sommelier dolazi iz francuskog jezika, a doslovan prijevod je onaj koji služi vino. To je, ustvari, vrhunski poznavatelj vinske kulture koji gostu daje preporuku i poslužuje određeno vino uz određeno jelo. Također, brine o vinu od trenutka njegove kupovine, čuvanja, pa sve do posluživanja.

Jednostavno, mislim da svakog vinoljubca fascinira sama pomisao da uz vrhunsku hranu može kušati i najbolja vina. Hajdučke Vrleti su sigurno jedno od takvih mjesta.

Vjeko Lukić

Naglasio je da se ne treba robovati kategorizacijama vina, kao ni cijenama. Pri tom, nikako nije želio reći da cijena ne igra ulogu, jer ne možete očekivati od nekog jeftinog vina vrhunski okus i kvalitetu. Naveo je da treba znati kakvo vino želite i uz kakvu ga hranu kombinirate. Logično, uz začinjeniju hranu idu i jača vina.

U sklopu barističke edukacije, ekipa iz Franck-a smatrala je da je važno naglasiti da su baristi u biti „sommelijeri“ za kavu i bez lažne skromnosti, najelitnija vrsta ugostitelja. Baristi moraju jako dobro poznavati sirovinu, od uzgoja pa sve do tehnologije obrade kave kao i rukovanja i održavanja aparatima za pripremu espressa kako bi dobili zadovoljavajući krajnji rezultat – savršenu šalicu kave koja će usrećiti ljude. 

Najnovije objave

  • 17/03/2020
    Uslijed prevencije povodom pandemije Corona virusa privremeno smo zatvorili vrata našeg hotel restorana
  • 07/11/2020
    ” Dobro slaži i ostani živ ” ove godine u online izdanju.
  • 08/03/2020
    Proslava Dana žena

Kategorije

  • Blidinje
  • Dobro slaži i ostani živ
  • Legende
  • Novosti
  • Valentinovo

Cjelovito jedinstvene Hajdučke Vrleti, smještene su na odvojenoj i prelijepoj lokaciji, u srcu planinskog raja na Blidinju, te predstavljaju spoj izdvojene vjekovne arhitekture, iznenađujuće prirodne ljepote, domaćinske hercegovačke tradicije i obiteljskog pristupa poslu.

Pratite nas!

Hajdučke Vrleti Blidinje

  • English

Kontaktirajte nas!

Hajdučke Vrleti Blidinje
Vukoja – MAV d.o.o.
+387 39 718 522 – Restoran
+387 63 304 603 – Rezervacije
info@vrleti.com
ID broj: 4281218900007

Hajdučke vrleti Blidinje. All Rights Reserved. |